酸性和碱性食物的功效 合理的饮食能促进健康，正确的饮食是病人健康发展的前提。酸性和碱性食物有以下功效：
保护牙齿
人体内的酸碱度过高会对牙齿产生影响。洗牙等方法可以改善口腔健康，但饮食习惯也是影响牙齿健康的因素之一。掌握酸性和碱性食物的摄入比例，有助于保护牙齿，而非不良影响。
增强免疫力
摄入充足的碱性食物有助于增强人体免疫力，维持身体机能和器官运作的平衡，降低患癌症、心脏病等疾病的风险。
膳食酸碱度对人体心血管健康有很大影响。长期处于酸性环境中会导致血液中的脂肪酸对心脏有害，少吃酸性食物，多吃碱性食物，可以改善心血管功能。
钙是形成骨骼的重要元素，当酸性物质过多时，人体就会消耗骨骼中的钙，形成碳酸钙来进行相应的抵消。这意味着骨质疏松症等疾病的增加。适当食用碱性食物可以维持骨骼平衡，保护身体健康。
